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香菇烘干除濕一體機

作者:CEO 時間:2023-01-16

信息摘要:香菇是大家都比較喜愛吃的一種食用真菌,新鮮的香菇并不能保存很長時間,為了更好的保存香菇,人們把香菇晾曬或烘烤變成干香菇,這樣不僅能夠留住香菇的香味,最為重要的是延長香菇的保質期。一般來說,香菇當天采摘就要當天加工干燥,要不然很容易引起腐敗變質。烘干技術對香菇的品質非常重要,因為它對

香菇烘干除濕一體機

香菇烘干除濕一體機

  香菇是大家都比較喜愛吃的一種食用真菌,新鮮的香菇并不能保存很長時間,為了更好的保存香菇,人們把香菇晾曬或烘烤變成干香菇,這樣不僅能夠留住香菇的香味,最為重要的是延長香菇的保質期。一般來說,香菇當天采摘就要當天加工干燥,要不然很容易引起腐敗變質。烘干技術對香菇的品質非常重要,因為它對香菇形狀、色澤、香味起關鍵作用。

  在以前,香菇干都是用自然晾曬、燒柴土窯或燃煤鍋爐烘烤、電烤房等方法進行烘干,但是這些傳統的方法都有弊端。比如晾曬耗時間長,香菇容易霉爛,而且香味不足。燒煤產生大量的廢氣和煙塵,對空氣遭橫污染。而電烤房用電成本很高。

  鮮香菇需要經過8~10小時左右烘烤可以達到烘干要求,可通過手指按壓菌蓋和菌柄的交界處,如果出現痕跡,說明干燥合格,如果手感發軟,菌褶發軟,則還要進行烘干。一般合格的干香菇會保留香菇的香味,菌褶呈黃色,菌褶直立、完整、不到狀,含水量不超過13%,菌蓋圓平,保持自然色澤。香菇烘干之后必須在6個小時之內裝入塑料袋中,以防受潮變質,如果不能及時分裝,可以用大的塑料袋先裝起來,不要用透氣的麻袋或編織袋包裝,避免回潮。

  新鮮采摘后香菇含水量高達90%,此時切不可高溫急烘。開機操作務必規范:在點火升溫的同時,啟動排風扇,使熱源均勻輸入烘房。待溫度升到35~38℃時,將擺好鮮菇的烘簾分層放入烘房,促使菇體收縮,增加卷邊程度及菇肉厚度,提高香菇品質。

  鮮香菇烘干很有講究,是一項專門的技術,對菇農來講,掌握烘干技術,也非常必要,烘干技術好的,平均每市斤出貨要高出5元左右。而對于不懂烘干技術的人來講,則可能把好好的香菇給烘烤報廢了。升溫加熱烘干除濕一體機能效比A高,非常節能;是一種非常溫和的烘干設備,烘干出來的香菇外觀好,顏色佳,加上綠色環保,不需要燒煤等,沒有污染。

  升溫加熱烘干除濕一體機烘干出來的香菇干產品品質好,檔次高,烘干房無污染,熱效率高。本機占地面積小、投資小、能效率高、產量大、可連續運轉。結構優良、操作簡單。

  

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